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2007/06/13　

近大「マグロ」九大「大吟醸」、大学開発商品は「知の結晶」

学内に保存されていた戦前の黒こうじ菌を使った泡盛「御酒(うさき)」や、大手の食品、化粧品会社と共同でサプリメント、香水などを次々に開発している。昨年度の総売り上げは1億3000万円に達した。ブランド戦略に詳しい高田仁・九州大准教授は「少子化もあり、今後、大学間の競争はより激しくなる。... [読売新聞]

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Posted at 10:16 | この記事のURL

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