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2007/06/07　

「脱塩粉末」いしり開発石川県工業試験場などサプリメントに応用

いしりは、塩分が強い半面、県工試などの研究成果から高血圧を抑制する「ペプチド」という成分が豊富なうえ、老化の原因となる「活性酸素」を消す作用があることも分かっている。県工試などは「脱塩粉末」いしりのこうした健康効果に注目し、サプリメントや機能性食品などに応用するという。... [北國新聞]

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Posted at 04:24 | この記事のURL

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