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2007/03/11
日健栄協 / 第2回「特定保健用食品」講習会を開催
特定保健用食品の現状について」と題し講演。「従前の例で過剰摂取試験を行う場合3倍量の設定が基本ですが、倫理委員会で被験者の安全性上の観点から2倍量までが妥当と判断されれば、それに準じてよいですか」の質問に対し、「3倍量の過剰試験は必須。3倍量を摂ると食事が摂れなくなると倫理委員会が判断する場合は食品形態を変えることが考えられる」など、さまざまな質問に回答した。... [健康ビジネスEXPO]続きを見る ... 日健栄協 / 第2回「特定保健用食品」講習会を開催
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